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小炒黄牛肉的做法 最正宗的做法
小炒牛肉的做法怎么
做
答:
主料
牛肉
250克 辅料 红辣椒 120克 姜丝 适量 大蒜 适量 盐 适量 花生油 适量 白酒 适量 酱油 适量 步骤 1.将牛肉切成小条状,辣椒切成小圈,姜切丝,蒜拍碎备用,2.锅烧热后放入花生油;3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味,加入辣椒、盐一起翻
炒
;4.待辣椒炒出香味,盐炒入味后放入牛肉、酱油...
湘菜
小炒黄牛肉的做法
答:
小炒黄牛肉的做法
】第一步:将买回来的新鲜牛肉放入冷水中浸泡五分钟左右,
这样做
的目的是为了去腥,然后将牛肉切成薄片,尽量切薄一点,这样在后续的腌制过程中,牛肉更容易入味。切好之后放入碗中。第二步:准备生姜,葱,蒜,香菜,小米椒,怕辣的小伙伴小编建议可以准备青椒就好,不然小米椒...
小炒黄牛肉的做法
视频时间 00:56
小炒牛肉的家常做法
答:
小炒牛肉的家常做法
:食材:牛里脊400克、青椒半个、红椒半个、芹菜100克、洋葱50克。辅料:姜10克、鸡蛋清半个、小米椒30克、鸡粉5克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐少量、白糖3克、水淀粉适量、花生油30克、蒜10克、胡椒粉5克。具体步骤:1.将牛肉冲洗干净,切成片。用盐,料酒,鸡蛋清,水淀粉,...
牛肉怎么做才好吃?(
黄牛肉怎么
做好吃又嫩)
答:
2、
正宗
小炒黄牛肉。3、正宗清汤
黄牛肉的做法
。4、黄焖牛肉怎么做才好吃。5、
小炒黄牛肉怎么
做比较嫩。6、新鲜黄牛肉怎么做好吃。1.黄牛肉切薄片,加入料酒10毫升,生抽5毫升,盐1克,生粉5克,食用油5毫升,拌匀腌制20分钟。2.豆瓣酱剁碎,大蒜(留一些剁成碎末),生姜切片,鲜麻菇洗净后挤干水分...
小炒黄牛肉的家常做法
视频时间 00:28
小炒黄牛肉的做法
是什么?
视频时间 01:11
牛肉做法
大全 3种牛肉做法介绍
答:
另起锅放适量油烧至五成热,放入大葱段和姜片爆香。把牛肉放入锅中大火翻炒变色。调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。放入西红柿炒匀。添入清水没过食材,放入八角和香叶大火烧开,转中小火炖煮40-50分钟。放入土豆块继续炖煮15-20分钟。调入适量的盐和鸡精,撒入小葱段即可。2、
小炒黄牛肉的做法
:将...
小炒牛肉怎么
做才好吃
视频时间 00:56
小炒牛肉的做法
是什么?
答:
开大火,
炒牛肉
。将牛肉翻炒1 ~ 2分钟(肉片薄的最多一分钟,厚的最多两分钟)。不要煎太久,肉会变老。肯定是火了!!)有厨友说炒牛肉会出水。关键有三:第一,腌制的时候不要放盐!即使卤汁盐不够,出锅前加盐也比较好;二、炒的时候多放一点油,多放点油可以封住肉汁;第三,煽风点火。
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